Ein Stehempfang ist eine Bewirtungsform ohne feste Sitzordnung, bei der die Gäste stehen und Stehtische als Ablage für Glas und Teller nutzen. Weil weder Stuhlreihen noch Esstische Fläche binden, nimmt dieselbe Halle mehr Personen auf als in jeder bestuhlten Variante. In Kapazitätsmatrizen steht er in der Spalte Empfang.

In der Eventhalle Braunschweig ist der Stehempfang die dichteste Variante: 49 Personen in Raum 1, 91 in Raum 2 und 59 in Raum 3, zusammen 199 über alle drei Räume. Für diese 199 Personen ist das Haus insgesamt ausgelegt, keine andere Variante erreicht den Wert. Das Bankett trägt 180 Plätze, die U-Form 110. Auf 515,74 Quadratmetern entfallen im Stehempfang rund 2,6 Quadratmeter auf eine Person, im Bankett rund 2,9 und in U-Form rund 4,7. Die Werte sind brutto, Wege eingeschlossen.

Bedeutung für Brautpaare, Firmen und private Veranstalter in Braunschweig

Der Stehempfang passt zu Anlässen, die von Bewegung und wechselnden Gesprächen leben: Empfang, Netzwerkformat, Vernissage, Jubiläum, Sektempfang vor dem Dinner. Er passt nicht zu Abenden mit langer Sitzdauer und nicht zu Speisen, die Besteck verlangen.

In keiner Kapazitätstabelle steht der wichtigste Zusatz. Auch bei einem Stehempfang braucht ein Teil der Gäste Sitzplätze, etwa ältere Besucher, Schwangere, Menschen mit Gehhilfe und alle, die nach zwei Stunden genug haben. Eine allgemeingültige Quote gibt es nicht, sie hängt von Anlass und Dauer ab. Planen Sie diese Plätze im Bestuhlungsplan ein, statt die 199 als reine Stehfläche zu lesen.

Abgrenzung

Bankettbestuhlung setzt die Gäste an Esstische und kostet 19 Plätze gegenüber dem Empfang. Reihenbestuhlung richtet alle nach vorn aus, trägt 194 Plätze und bindet jeden an einen festen Sitz. Der Stehempfang verzichtet auf Stuhl und Tisch und gewinnt dadurch Fläche, nicht Sitzkomfort.

Beispiel

Ein Empfang für 150 Geladene passt rechnerisch in die Räume 2 und 3 (91 plus 59). Soll daraus ein Dinner werden, ist ein Umbau nötig. Wer ihn übernimmt und wie lange er dauert, ist nicht veröffentlicht. Den Aufbau für die Vollbelegung zeigt der Raumplan für 199 Gäste.

Verwandte Begriffe

Von der Gästezahl zur passenden Variante führt der Leitfaden zu Bestuhlung und Kapazität. Alle sechs Werte stammen aus dem Factsheet, das die Braunschweig Stadtmarketing GmbH für MEET Braunschweig veröffentlicht. Hirschevents ist dort Premium Partner.

Quellen

  • Kapazitätsmatrix, Factsheet MEET Braunschweig, Braunschweig Stadtmarketing GmbH, abgerufen am 25.08.2026
  • Raumflächen und Ausstattungsliste (Stehtische mit Husse), events-braunschweig.de, abgerufen am 25.08.2026
  • Eigene Berechnung aus dieser Matrix (515,74 m² geteilt durch 199, 180 und 110), Stand 25.08.2026

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